KHÔ PHÚ QUỐC – HƯƠNG VỊ ĐẾN TỪ BIỂN CẢ

Phú Quốc là một viên ngọc quý của tỉnh Kiên Giang, nơi có những bãi biển trải dài cát trắng mịn, nước xanh trong vắt với những làn sóng gợn lăn tăn nhẹ nhàng. Hòn đảo này còn là nơi chứa đựng những khu rừng nguyên sinh bạt ngàn và nhiều loài động thực vật quý hiếm. Đảo Phú Quốc còn lưu giữ nhiều di tích lịch sử, văn hóa của dân tộc Việt Nam. Là một địa điểm du lịch lý tưởng mà bất kỳ ai cũng nên ghé thăm một lần.

Đến Phú Quốc, ngoài được chiêm ngưỡng những cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp và hoang sơ, cũng như tham gia nhiều hoạt động vui chơi và khám phá thú vị, bạn còn được thưởng thức những món ăn hải sản tươi ngon và ẩm thực độc đáo của hòn đảo này. Một trong số những đặc sản không thể bỏ lỡ chính là hải sản khô Phú Quốc với hương vị đến từ biển cả.

1.Khô Phú Quốc là gì? 

1.1.Đặc sản Phú Quốc.

Khô là một đặc sản nổi tiếng của Phú Quốc, được chế biến từ những loại hải sản tươi ngon và giàu dinh dưỡng. Đó không chỉ là một món ăn ngon, bổ dưỡng mà còn mang giá trị lịch sử và văn hóa của người dân nơi đây. Khô Phú Quốc được coi là một trong những món quà biếu ý nghĩa khi du khách đến thăm đảo ngọc. Bạn có thể mua hải sản khô về làm quà cho người thân, bạn bè hoặc thưởng thức cùng gia đình để nhớ lại những khoảnh khắc đẹp tại nơi đây. 

1.2.Nguồn gốc và tên gọi. 

Khô Phú Quốc hay hải sản khô Phú Quốc là một trong những đặc sản nổi tiếng của viên ngọc quý tỉnh Kiên Giang, được làm từ những nguyên liệu và hải sản tươi ngon, giàu dinh dưỡng. Nhưng bạn có biết nguồn gốc ra đời của khô Phú Quốc đến từ đâu không?

Theo một số nguồn tin, hải sản khô Phú Quốc có nguồn gốc từ thời kỳ của Mạc Cửu, một người Hoa gốc Hải Nam, đã đến định cư ở vùng biển này vào thế kỷ XVIII. Ông đã khai phá và phát triển kinh tế, thương mại ở đây, trong đó có việc buôn bán hải sản với các nước láng giềng. Để bảo quản hải sản lâu hơn, người dân đã sử dụng phương pháp sấy khô hoặc muối hải sản để tạo ra những sản phẩm có thể chịu được nhiệt độ cao và thời gian dài. Những loại hải sản khô này sau đó được gọi là hải sản khô Phú Quốc hay khô Phú Quốc.

2.Các loại khô Phú Quốc.

Giữa vô vàn các loại khô làm từ rất nhiều nguyên liệu hải sản khác nhau, nếu bạn đang băn khoăn không biết nên lựa chọn hương vị hải sản khô nào để thưởng thức, chúng tôi xin được đưa ra một vài đề xuất về các sản phẩm nổi bật nhất dành cho mọi khách hàng.

2.1.Khô mực Phú Quốc:

Là một loại khô vốn được nhiều người ưa thích bởi hương vị thơm ngon, dai giòn, có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Khô mực được làm từ những con mực tươi tẩm ướp gia vị và phơi khô dưới ánh nắng tự nhiên. Mực khô có màu vàng óng, thịt săn chắc, thơm và béo, có thể ăn ngay hoặc chế biến thành các món như nướng, chiên giòn, kho tiêu hay xào sả ớt. Khô mực có chứa nhiều protein, canxi, sắt, kẽm, iốt… rất tốt cho sức khỏe.

Giá khô mực dao động khoảng từ 500.000đ đến 1.000.000đ/kg tùy thuộc theo kích thước của mực. Mực càng to thì giá khô mực sẽ càng cao và ngược lại.

2.2.Tôm khô Phú Quốc:

Là một trong những loại hải sản khô nổi tiếng của Phú Quốc, được làm từ những con tôm tươi ngon, to bự, được lựa chọn kỹ lưỡng, rửa sạch, ướp muối và phơi dưới ánh nắng mặt trời. Tôm khô có màu đỏ tươi, thịt chắc, dai và ngọt. Tôm khô có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như xào, chiên, nấu canh chua, nấu lẩu hay ăn với cơm rang. 

Giá tôm khô dao động khoảng từ 480.000đ đến 1.250.000đ/kg tùy thuộc vào từng kích cỡ tôm.

2.3.Cá khô Phú Quốc:

Là loại hải sản khô phổ biến và đa dạng nhất ở Phú Quốc. Có rất nhiều loại cá được làm thành cá khô như cá thiều, cá chét, cá thu, cá nhồng, cá suốt,… Cá khô Phú Quốc được làm từ những con cá tươi mới bắt được từ biển, được rửa sạch, ướp muối và phơi dưới nắng cho đến khi khô ráo. Cá khô có màu vàng hoặc trắng hồng, thịt cá dai và ngọt. Cá khô có thể nấu canh chua, kho tộ, chiên giòn hay ăn với cơm nóng. Một số đặc sản cá khô ngon nhất mà bạn có thể thử:

• Khô cá Thiều Phú Quốc, giá dao động khoảng từ 500.000đ đến 650.000đ/kg.

• Khô cá Bè Trang Phú Quốc, giá dao động khoảng từ 380.000đ đến 480.000đ/kg.

• Khô cá Suốt tiêu đường Phú Quốc, giá dao động từ 260.000đ đến 380.000đ/kg.

• Khô cá Nhồng Phú Quốc, giá dao động từ 175.000đ đến 280.000đ/kg.

2.4.Hải sâm khô Phú Quốc:

Là một trong những đặc sản nổi tiếng của vùng biển đảo ngọc. Hải sâm khô được làm từ hải sâm tươi, một loài động vật biển quý hiếm có nhiều tác dụng bổ dưỡng và chữa bệnh. Hải sâm khô có thể được ngâm rượu, hầm canh, nấu cháo hoặc ăn sống với nước mắm và chanh. Hải sâm khô có mùi thơm đặc trưng, vị ngọt thanh và giòn dai.

Hải sâm khô Phú Quốc có giá cả khá cao trên thị trường do nguồn cung ít, nhu cầu cao và quy trình chế biến công phu. Giá hải sâm khô Phú Quốc dao động khoảng từ 2.500.000đ đến 4.000.000đ/kg tùy theo chất lượng, loại và thời điểm. 

Trọng Tấn Phú Quốc không chỉ nhận chuyển các sản phẩm đặc sản theo yêu cầu mà còn cung cấp dịch vụ vận chuyển hàng hóa khác. Ví dụ như: Vận Chuyển Hàng Hóa Đi Phú Quốc, Vận Chuyển Rau Quả Đi Phú Quốc, Xe Tải Đi Chở Hàng Phú Quốc, Chuyển Hàng Bằng Container Kín, Tàu Chở Hàng Đi Phú Quốc…

2.5.Bào ngư khô Phú Quốc:

Là một đặc sản đắt giá bậc nhất Phú Quốc. Bào ngư vốn là một loại hải sản quý hiếm, có giá trị dinh dưỡng cao và nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Bào ngư khô Phú Quốc được chế biến từ bào ngư tươi, sau khi được tách vỏ và rửa sạch, được phơi dưới ánh nắng mặt trời cho đến khi khô và cứng. Một số món ăn được làm từ bào ngư khô Phú Quốc là cháo bào ngư, bào ngư xào, bào ngư hấp, súp bào ngư hay bào ngư ăn sống. Bào ngư khô có thể bảo quản được lâu, thường được dùng để ngâm rượu hoặc làm quà biếu cho người thân và bạn bè. 

Bào ngư khô Phú Quốc có nhiều loại, nhưng phổ biến nhất là bào ngư cổ khiếu và bào ngư 9 lỗ. 

• Bào ngư cổ khiếu có kích thước lớn hơn và giá thành cao hơn, thường được các đại gia ưa chuộng để bồi bổ sức khỏe, giá cả có thể lên đến 15.000.000đ/kg.

• Bào ngư 9 lỗ lại có hai dạng là bào ngư dài và bào ngư vành tròn, có giá rẻ hơn và thường được dùng để ăn sống hoặc chế biến các món ăn ngon. Có giá dao động từ 700.000đ đến 900.000đ/kg.

Bào ngư khô Phú Quốc là một món quà vô giá của thiên nhiên ban tặng cho con người. Hãy thử một lần thưởng thức hương vị độc đáo của loại hải sản này để cảm nhận sự tinh tế và sang trọng của ẩm thực Phú Quốc.

Ngoài cung cấp các loại hải sản khô Phú Quốc, Trọng Tấn Phú Quốc còn có những dịch vụ khác như vận chuyển bằng tàu chở hàng, vận chuyển bằng sà lan đi Phú Quốc. Hoặc bạn cũng có thể chọn vận chuyển hàng bằng container như vận chuyển bằng container kín, vận chuyển bằng xe tải,…

3.Quy trình chế biến và sản xuất các loại hải sản khô Phú Quốc.

Để bảo quản và tận dụng được những loại hải sản, người dân Phú Quốc đã sáng tạo ra cách làm hải sản khô, một trong những đặc sản nức tiếng của đảo Ngọc. Hải sản khô Phú Quốc được chế biến từ những loại hải sản tươi sống như cá, tôm, mực, bào ngư, vi cá… được đánh bắt trực tiếp từ biển hoặc nuôi trồng tại các ao hồ trên đảo. Sau khi được thu hoạch, hải sản được rửa sạch, ướp muối và phơi dưới ánh nắng mặt trời cho đến khi khô và cứng. Quy trình chế biến hải sản khô Phú Quốc có thể được mô tả như sau:

– Bước 1: Chọn lựa hải sản. Đây là bước quan trọng nhất để đảm bảo chất lượng của hải sản khô. Hải sản phải tươi sống, không bị thối rữa hay nhiễm khuẩn. Ngoài ra, cần chọn những loại hải sản có thịt chắc, dày và ít xương như cá thu, cá bớp, mực lá, mực trứng, bào ngư… để dễ dàng chế biến và bảo quản.

– Bước 2: Rửa sạch hải sản. Hải sản được rửa sạch bằng nước lạnh để loại bỏ bụi bẩn, cát và các chất bẩn khác. Đối với cá, cần gỡ ruột, lấy phần đầu và vây đi. Đối với tôm, cần lột vỏ và gỡ chỉ đen. Đối với mực, cần tách phần da và ruột ra khỏi thịt. Đối với bào ngư, cần tách vỏ và rửa sạch phần thịt.

– Bước 3: Ướp muối hải sản. Hải sản được ướp muối để khử mùi tanh và giữ được vị ngọt tự nhiên của thịt. Muối cũng giúp hạn chế sự phát triển của vi khuẩn và nấm mốc trên hải sản. Có thể thêm một số gia vị khác như tỏi, ớt, gừng, nghệ… để tăng thêm hương vị cho hải sản khô. Thời gian ướp muối tùy thuộc vào kích thước và loại của hải sản, thường từ 30 phút đến 2 tiếng.

– Bước 4: Phơi khô hải sản. Hải sản được phơi dưới ánh nắng mặt trời cho đến khi khô và cứng. Thời gian phơi khô cũng tùy thuộc vào kích thước và loại của hải sản, thường từ 2 đến 4 ngày. Trong quá trình phơi khô, cần lật đều các mặt của hải sản để đảm bảo sự khô đều và không bị cháy. Ngoài ra, cần che chắn hải sản vào buổi tối hoặc khi có mưa để tránh ẩm ướt.

– Bước 5: Đóng gói và bảo quản hải sản khô. Hải sản khô sau khi hoàn thành quá trình phơi khô được đóng gói vào các túi nilon kín hơi và bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát. Hải sản khô có thể bảo quản được lâu, thường từ 3 đến 6 tháng. Hải sản khô có thể dùng để ngâm rượu, làm quà biếu hoặc chế biến các món ăn ngon như cháo, xào, hấp, súp…

4.Mua hải sản khô Phú Quốc ở đâu? 

4.1.Chợ Phú Quốc:

Nếu có dịp đến thăm hòn đảo ngọc và mong muốn thưởng thức đặc sản khô Phú Quốc, bạn và gia đình có thể ghé những khu chợ nổi tiếng dưới đây:

– Chợ đêm Phú Quốc: Bạn có thể tìm mua hải sản tươi sống và cả các loại hải sản khô ở đây. Vì là khu chợ phục vụ cả người dân địa phương và khách du lịch nên giá hải sản ở đây tương đối hợp lý. Bạn có thể mua các loại hải sản khô như mực khô, tôm khô, cá khô, bào ngư khô… 

– Chợ Hàm Ninh: Là làng chài lớn nhất trên đảo Phú Quốc, cung cấp nguồn hải sản tươi ngon cho toàn thành phố đảo. Tại đây, bạn có thể mua các loại hải sản khô như ghẹ khô, cá sòng khô, cá thu khô… 

– Chợ Dương Đông: Đây là khu chợ dân sinh lớn nhất trên đảo Phú Quốc. Trong chợ có bán tất cả mọi thứ phục vụ nhu cầu hàng ngày của người dân trên đảo. Và cũng không thể thiếu các loại hải sản khô và tươi sống. Bạn có thể mua các loại hải sản khô như mực khô, tôm khô, khô cá chét, khô cá thu, nước mắm Phú Quốc… 

4.2.Trang web bán hải sản khô Phú Quốc uy tín và chất lượng:

Nếu bạn không có cơ hội đến Phú Quốc để thưởng thức các đặc sản hải sản tươi ngon và đa dạng, bạn vẫn có thể mua hải sản khô Phú Quốc qua trang web bán hàng online uy tín và chất lượng như Trọng Tấn Phú Quốc chúng tôi.

5.Tại sao nên mua hải sản khô Phú Quốc ở Trọng Tấn Phú Quốc? 

Bạn đang tìm kiếm một địa chỉ uy tín để mua hải sản khô Phú Quốc chất lượng cao với giá hợp lý? Bạn muốn được giao hàng nhanh chóng, tiện lợi và an toàn? Hãy liên hệ ngay Trọng Tấn Phú Quốc nếu bạn không muốn bỏ qua những điều trên.

• Trọng Tấn Phú Quốc là một công ty chuyên về vận chuyển và cung cấp các loại hải sản đặc sản. Với kinh nghiệm hơn 10 năm trong lĩnh vực này, Trọng Tấn Phú Quốc đã khẳng định được uy tín và chất lượng của mình trên thị trường.
• Giá hải sản khô Phú Quốc hợp lý: Giá hải sản khô Phú Quốc của Trọng Tấn Phú Quốc được cập nhật theo thị trường, không quá cao so với chất lượng. Bạn có thể lựa chọn các loại hải sản khô theo kích thước và số lượng phù hợp với túi tiền. Ngoài ra, bạn cũng có thể nhận được những ưu đãi giá hải sản khô Phú Quốc và khuyến mãi khi mua hàng online hoặc theo đơn số lượng lớn.

• Dịch vụ giao hàng nhanh chóng và tiện lợi: Trọng Tấn Phú Quốc có hệ thống phân phối và vận chuyển rộng khắp cả nước, có thể giao hàng đến tận nơi trong thời gian ngắn nhất. 
• Chính sách bảo hành và đổi trả linh hoạt: Bạn có thể liên hệ với bộ phận chăm sóc khách hàng qua số điện thoại 0912797949 để được hỗ trợ.

6.Hướng dẫn mua hàng tại website của Trọng Tấn Phú Quốc.

Bước 1:

• Truy cập vào website chanhxephuquoc.vn và chọn mục Hải sản khô Phú Quốc. 
• Bạn sẽ thấy danh sách các sản phẩm hải sản khô được cung cấp bởi website, bao gồm tôm khô, cá kho, mực khô,…

Bước 2: 

• Chọn sản phẩm tôm khô loại 1 và nhập số lượng muốn mua. 
• Chẳng hạn, Giá khô mực Phú Quốc loại 1 là 1.000.000đ/kg. Bạn có thể nhập số lượng theo kg hoặc theo thùng (mỗi thùng gồm 10kg).

Bước 3: 

• Nhấn vào nút Thêm vào giỏ hàng và tiếp tục mua hàng hoặc thanh toán. 
• Nếu bạn muốn mua thêm các sản phẩm khác, bạn có thể quay lại mục Hải sản khô Phú Quốc và lặp lại bước 2. 
• Nếu bạn muốn thanh toán, bạn có thể nhấn vào nút Giỏ hàng ở góc trên bên phải của website để xem lại đơn hàng của bạn.

Bước 4:

• Nhập thông tin cá nhân, địa chỉ giao hàng và phương thức thanh toán. 
• Bạn cần điền đầy đủ và chính xác các thông tin như họ tên, số điện thoại, email, địa chỉ nhận hàng, ghi chú (nếu có). 
• Bạn có thể chọn phương thức thanh toán là COD (thanh toán khi nhận hàng) hoặc chuyển khoản qua ngân hàng. 
• Nếu bạn chọn chuyển khoản, bạn cần chụp ảnh biên lai chuyển khoản và gửi cho website qua email hoặc zalo để xác nhận đơn hàng.

Bước 5: 

• Xác nhận đơn hàng và chờ nhận hàng. Sau khi bạn hoàn tất bước 4, bạn sẽ nhận được email hoặc tin nhắn xác nhận đơn hàng của bạn từ website. 
• Website sẽ tiến hành đóng gói và giao hàng cho bạn trong thời gian nhanh nhất có thể. 
• Thời gian giao hàng phụ thuộc vào khoảng cách và phương tiện vận chuyển, nhưng thông thường không quá 3 ngày làm việc. 
• Bạn có thể theo dõi trạng thái đơn hàng của bạn trên website hoặc liên hệ với nhân viên để biết thêm chi tiết.

Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào về quy trình mua hàng tại website chanhxephuquoc.vn, bạn có thể liên hệ với công ty qua các kênh sau:

• Số điện thoại: 0912797949 – 0945747477
• Email: Doantta@gmail.com
• Địa chỉ: M7, KDC Thới An, Lê Thị Riêng, Thới An, Quận 12, TPHCM.

Các dịch vụ khác:

Để đáp ứng trong lĩnh vực phát triển các công trình vây dựng, Trọng Tấn Phú Quốc đưa đến các dịch vụ như: Vận chuyển container đi Phú Quốc, dịch vụ kéo container đi Phú Quốc (trucking), vận chuyển máy móc đi Phú Quốc, chuyển hàng công trình đi Phú Quốc, chuyển hàng quá khổ quá tải đi Phú Quốc…